Beskrivning

🇸🇪 – Kvittengelé 400 gr

Kvitten är en hård, sammandragande och sur frukt, så det är inte vanligt att äta den rå. Den används för att göra sylt, gelé, kompott och pudding. Det används vanligtvis tillagat och i söta rätter eller beredningar men det används också i salta eller okokta rätter. Dess starka och läckra arom gör den till ett komplement att lägga till i små mängder till äppelpaj och sylt för att förhöja smaken. Kvittensvin kan också tillverkas, en specialitet i länder som Tyskland och Polen.

🇪🇸 – Dulce de membrillo 400 gr

El membrillo es fruto duro, astringente y acido por lo que no es usual comerlo crudo. Se usa para hacer mermelada, jálea, compota y pudin. Suele utilizarse cocido y en platos o preparaciones dulces, pero también se utiliza en platos salados o sin cocción. Su fuerte y delicioso aroma hace que sea un complemento para añadir en pequeñas cantidades al pastel de manzana y a la mermelada para potenciar el sabor. Se puede también producir vino de membrillo, una especialidad en países como Alemania y Polonia.